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耀州窯傳說軼事之六:耀州窯大瓷碗的來歷

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瓷器描花

每年時到農歷五月天,在關中、渭北和山西南部及河南西部等地區的鄉民們,大都傳說著“五月二十滴雨點,耀州城里買大碗”這句老話,盼望秋糧豐收,能吃飽飯。

而在山西河東地區卻說:“五月二十六滴雨點,耀州城里買大碗”。因關公(云長)當年領兵駐扎山上缺水,剛好農歷五月二十六這一天下大雨,官兵們有水吃,也能磨大刀、矛等兵器,雨停后打了一場大勝仗,故稱“關公磨刀雨”。

耀州大瓷碗,在黃堡和陳爐兩瓷鎮都有制作,有的叫“大老碗”或“缽碗”,也有叫“海碗”“泡饃碗”或“泡飯碗”等等。吃牛羊肉泡飯,一碗就能吃飽,故叫“一碗飽”。一般人通常用的大碗,口沿直徑七、八寸大,也有一尺大的,圈足較高,一只手可以抓住,能端穩,不燙手。口沿有圈線,碗底有的寫“福”字,有的稍有勾畫,有白釉、黃白釉、青釉、月白釉、白帝黑彩等多種,有色光亮,堅實耐用。

 

耀州窯傳說軼事之七:一只耀州小瓷盤的故事

耀州窯黃堡瓷鎮農歷每月逢二、七有集市,鎮上的王老漢每次集市都要來街道擺攤賣涼粉,涼調的、熱炒的都有,買吃的、端盆的人很多。

有一天,一位顧客吃完一盤涼粉后,自己將盤子洗凈放在手上,正看反看,看了又看不想放下。

王老漢問他:你還要吃嗎?

他說:不!不吃了。

他付過錢后問道:老人家,你這種盤子有多余的嗎?我想買一只。

王老漢說:我家里還有,你要這盤子是吃飯用?還是另作其他使用?

顧客說:這小盤子內畫的小鯉魚,口沿有一道卷線,很好看。

王老漢說:這是鯉魚跳龍門盤。耀州離黃河禹門口不遠,那里有禹王廟,人們用鯉魚敬獻禹王,盼望年年有余(魚)。在陜西關中、山西河東及河南西部等地區的鄉民家,大多都買有這種小盤子。吃涼粉好用,盛小菜、涼拌菜等也都好用。前幾十年在北京的展覽會上還得過獎呢!

另一位顧客說:我家過去也有這種小盤,是明代的,舍不得使用。前多年拿出來使用了兩年,讓小孩給打爛了。

那位顧客又說:我是南方人,看到盤中畫的魚就想起故鄉的魚塘。這種盤子好看實用。

王老漢說:好,送給你一只瓷盤。顧客要付錢,王老漢咋說都不收,還給顧客端上一杯熱茶,夸贊顧客對耀州瓷的喜愛。

現在使用的這些小盤是陳爐鎮窯燒制的,非常精致!老漢請顧客稍侯一會,取出些包裝紙把小盤包裝好,放入一塑料袋中。

顧客謝辭,說他還要去耀州窯博物館參觀,隨后取出相機給王老漢拍照留念。

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梁觀登 收集整理  耀州窯博物館供稿

[責任編輯:崔戰雄]

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